供應麻花油炸機的三個“全自動”特點:
1.自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產品炸制時間的統一。
2.自動控溫:通過引風機對電控儀表進行控制,當油溫高于設定溫度時,引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時,引風機則處于工作狀態,保證產品的炸制溫度,提高了產品質量。
3.自動攪拌:保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打或攪拌;易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
供應麻花油炸機的工藝簡介:
1、*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。
2、整機采用進口優質不銹鋼材料,工藝*、堅固耐用。
3、采用智能型數字顯示溫控器,方便實用。
4、采用水油混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
5、采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。
6、采用分區控溫,有效分離劣質油。
7、設有超溫保護裝置,讓您放心使用。
8、該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。
9、該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
10、該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當的水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。
麻花油炸機加熱源采用電加熱方式,熱效率達到的利用,節省能源。整機采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現自動控制,油炸過程中產生的食品渣隨時沉入低部水中,經水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產品檔次提高。該設備適合炸制各種食品,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產品等。