電炸鍋

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產品型號SQ-DZG060

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地衡水市

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更新時間：2020-12-12 15:20:52瀏覽次數：536次

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產品分類 品牌分類

  電熱系列

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電炸鍋

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保溫售飯臺

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  其他品牌

衡水順淇廚具商貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：6條

所在地區：河北衡水市

聯系人：王靜靜（經理）

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產品簡介

加熱方式	電加熱	適用范圍	茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,其他

采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油百分之50以上。

詳細介紹

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。

電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。現在市面上的電炸鍋一般為一機多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西，蒸東西。電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店的設備。也是作為現做現賣的食品加工設備。電炸鍋是現代人們生活中的廚房*廚具。

使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但油面高度不能大于2/3油鍋深度。
合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。　　
鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。　　
附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。　　
油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內，炸鍋每次用完后應切斷電源，確保安全。　　
應使用植物油，嚴禁使用舊油。

電炸爐是油炸設備，該機主要用于炸制薯片、麻花、蝦條等食物，電炸爐設計款式新穎，采用不銹鋼制造而成，，結構合理，外美觀，堅固耐用。電炸爐采用能發，操作簡單方便，升溫速度快，溫度均勻，節能，效率高，功能多，經濟實用，炸制的食物香、酥、脆，本機是餐飲業油炸食品設備。

關鍵詞：電炸爐