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曲阜市鑫達(dá)食品機(jī)械有限公司


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棗莊手工作坊腐竹機(jī)操作視頻

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參   考   價(jià): ￥ 22800

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號FZ-2*6

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)寧市

聯(lián)系方式：王鑫查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-07-16 16:31:26瀏覽次數(shù)：811次

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產(chǎn)品簡介
包裝 木箱+紙箱 產(chǎn)品用途 腐竹 油皮
電壓 220 380V 功率 1.5kw
凈重 140kg 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
售后服務(wù) 包教技術(shù) 上門安裝 十年保修 外形尺寸 2000*6000 2000*8000 2000*10000mm

棗莊手工作坊腐竹機(jī)操作視頻
 腐竹機(jī)通過簡單組裝就可以立即投入生產(chǎn)，本設(shè)備代替了傳統(tǒng)腐竹油皮設(shè)備*實(shí)行自動化運(yùn)行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調(diào)試，系統(tǒng)*采用調(diào)頻與數(shù)控控制。腐竹機(jī)材質(zhì)為全不銹鋼材質(zhì)，加工豆制品食品安全不怕不達(dá)標(biāo)，清潔方便，清水簡單一沖即可搞定。

詳細(xì)介紹

棗莊手工作坊腐竹機(jī)操作視頻

 腐竹機(jī)是根據(jù)大豆（黃豆）蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理，把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理（日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等*多樣化。

 

 

工藝流程：
煮熟漿工藝流程：選黃豆→去黃豆皮（去皮后的黃豆使腐竹產(chǎn)量更高，顏色更美觀）→泡黃豆→磨漿（低轉(zhuǎn)速磨漿）→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品--
免煮漿工藝流程：選黃豆→泡黃豆→磨漿（低轉(zhuǎn)速磨漿）→第二次磨漿（漿渣分離磨漿機(jī)）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

 

 

 棗莊手工作坊腐竹機(jī)操作視頻

關(guān)鍵詞：腐竹機(jī) 磨漿機(jī)

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