涼粉湯料夾層鍋 特點：
1）本產品鍋體內膽采用宜興北海一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2）設備采用蒸汽加熱，燃氣加熱，電磁加熱，電加熱導熱油方式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低，能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度。
3）全自動液壓傾翻鍋體，實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，倒料*，易于清洗，節省人力，降低勞動強度。
4）采用變頻調速動力、轉速可以從零到最高速任意調節，運行更平穩。
涼粉湯料夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。可采用多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結構緊湊，操作維修方便。
