滁州小型釀酒設備 多功能電加熱蒸酒器價格家用白酒釀酒設備由糖化鍋、過濾槽及工藝管路組成，糖化鍋為蒸汽加熱的雙層罐體，外包為不銹鋼或外紫銅板，美觀大方，內膽以不銹鋼制造，牢固耐用，內、外罐夾層填以巖棉保溫，蒸汽夾套的加熱面積足以保證原漿生物啤酒生產所需的蒸發量，保溫層能有效阻斷熱量的外泄，節能效果良好；過濾的同樣具有糖化鍋內膽、外包及保溫的特點。

不銹鋼型電氣兩用釀酒設備是為門市用戶和上門加工用戶設計生產的小型白酒蒸餾設備，結構簡單，使用方便，安全可靠，綠色環保，所蒸白酒酒質純正，酒香醇厚，適合各種場合就餐使用。天陽不銹鋼型電氣兩用釀酒設備由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導氣管、冷卻器組成，用煤氣或電加熱均可，操作方便，干凈衛生，整機裝在可移動小車上，便于流動蒸酒，是家庭作坊，集貿市場進行糧食酒蒸餾的理想設備。天陽為雙層鍋底優質不銹鋼材料焊接而成，不會產生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕，電熱管電子自動控溫裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產酒率高。

酒的釀造過程：

分為發酵、蒸餾兩大部分。發酵指的是發酵過程,左酵囂要糖分和酶。糖分包括葡萄糖和麥芽糖,果汁中通常含有大里的葡萄糖,可以直接發酵。谷物中含有大量的淀粉,淀粉進行工藝處理可 以生成表芽糖。整分與酶發生化學反應,在一定的溫度下,生成乙酵和二氧化碳,這個反應過程稱為酒精發酵。酒精發酵不需氧氣也可以進行,大約每 100克的糖分可產生 51克酒精。酒精發酵的方法很多,但大多數都是在的容器中進行的,例如缸,壇,桶等。

傳統釀酒工藝流程：原料——浸泡——初蒸——燜糧——復蒸——出甑攤涼——加曲——裝箱培菌——配糟——裝桶發酵——蒸餾——成品酒。

新工藝釀酒工藝流程：糧食+水+曲+發酵=蒸餾出成品酒。

白酒釀酒基本原理和過程主要包括:

酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等。

滁州小型釀酒設備 多功能電加熱蒸酒器價格我廠制造的釀酒設備采用優質304食品級不銹鋼制作而成、經久耐用、氣密度試壓可靠，釀酒設備適用于大米、玉米、梁、紅【木】薯干、小麥、多種糧食混合或單獨為原料，經過發酵蒸溜，出酒高，酒香濃郁、口味純正、綿甜爽、不帶酸、辣、苦及生料味等，不加任何香料勾兌喝后沒有漲腦和頭痛現象，也可直接應用于釀制各種米酒、小曲酒、大曲酒，大大提高了出酒率，我公司技術力量雄厚產品質量可靠、現貨供應、實行三包，歡迎來人來函選購。