微波烘干機設備-食品膨化微波真空干燥機：微波加熱干燥的速率是非常高的。這主要來源于以下因素：一是微波加熱干燥時，由于外部水分的蒸發(fā)，外部溫度會略低于內(nèi)部溫度，熱量從內(nèi)向外傳遞，水分的轉(zhuǎn)移同樣由內(nèi)向外，傳質(zhì)與傳熱是同向的，*地提高了干燥速率。而傳統(tǒng)干燥過程中，物料的溫度梯度是外高內(nèi)低，熱量由外向內(nèi)傳遞，水分自內(nèi)向外轉(zhuǎn)移，傳質(zhì)與傳熱逆向，干燥速率大大降低。

微波烘干機設備-食品膨化微波真空干燥機：

微波加熱干燥箱的特點：

(1) 穿透性。微波可以直接穿透入物料內(nèi)部，對內(nèi)外均衡加熱，從而大大縮短了加熱間。

　　(2) 選擇性加熱。不同物料對微波吸收程度是不一樣的。一般來說，物料分子極性越強，越容易吸收微波。水是分子極性非常強的物質(zhì)，非常容易吸收微波而發(fā)熱。物料含水量越高，其吸收微波的能力越強；含水量降低，對微波的吸收也相應減少。當干燥設備內(nèi)物料的含濕量有差異時，含水量較高的部分會吸收較多的微波，因此在腔體內(nèi)起到一個能量自動平衡作用。由于這些特點，使微波非常適合于干燥。

　　(3)加熱響應快，易于控制。

雖然微波干燥在天然橡膠干燥方面的應用理論研究已取得了很大進步，但其規(guī)?；⑦B續(xù)化及自動化還有很多問題有待解決，微波干燥對橡膠分子結(jié)構(gòu)、非橡膠組分以及制品工藝性能等方面的影響還需進一步研究。這些都是我們今后的研究重點。
　　熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥、脫水、濃縮，物料脫水溫度可控制在40℃以下。紅外測溫、數(shù)字定時、功率可調(diào)節(jié)、智能化控制、操作簡單、加熱均勻，與常規(guī)工藝設備功耗相比節(jié)約能源50％，此外，也可用于許多易氧化物料的干燥、脫水和濃縮處理。物料立體旋轉(zhuǎn)，鋪料面積大，備有各種檔次設備供選擇。

微波烘干機設備-食品膨化微波真空干燥機：

微波加熱干燥箱的特點：

(1) 穿透性。微波可以直接穿透入物料內(nèi)部，對內(nèi)外均衡加熱，從而大大縮短了加熱間。

　　(2) 選擇性加熱。不同物料對微波吸收程度是不一樣的。一般來說，物料分子極性越強，越容易吸收微波。水是分子極性非常強的物質(zhì)，非常容易吸收微波而發(fā)熱。物料含水量越高，其吸收微波的能力越強；含水量降低，對微波的吸收也相應減少。當干燥設備內(nèi)物料的含濕量有差異時，含水量較高的部分會吸收較多的微波，因此在腔體內(nèi)起到一個能量自動平衡作用。由于這些特點，使微波非常適合于干燥。

　　(3)加熱響應快，易于控制。