現在沿海很多城市已經到了捕魚旺季，很多魚類產品也需要及時加工，人們生活中漸漸離不開有魚的生活，無論是家里、飯店等魚都是主要的食物還有現在一些休閑食品中都是離不開魚加工后的魚泥。魚肉采肉機的研制成功給人們生活中帶來很多方便，無論是您做魚丸、魚餡等只需要一款魚肉采肉機就可以實現，對于大量生產即降低了人工成本，又提高了生產效率。

魚肉魚骨分離機主要結構與工作原理：

本機主要由電動機、張緊裝置、傳動裝置、輸送帶、魚骨出料口、魚糜出料口、作業滾筒、鮮魚進料口等幾大部門組成。

將小魚或中小型魚刨開后直接投入，大型魚需要去頭去尾、切塊后投入，經過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將于提壓擠后帶出魚骨刺皮麟片等，提取干凈的魚糜，采用變速箱或減速機傳動，扭矩大低速運轉穩定不升溫，整機采用不銹鋼生產制造符合衛生要求，清洗簡便，高效益提取魚糜成品，達到節省人工采集魚肉糜，提高各種雜魚低廉魚肉的經濟價值和節省人工采取刮魚肉的繁瑣，是沿海地區加工魚肉制品的理想設備