奶茶水吧臺(tái)設(shè)備 開奶茶店設(shè)備清單

商用奶茶設(shè)備日常如何維護(hù) 奶茶操作臺(tái)是奶茶店的*設(shè)備，目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺(tái)，由于平時(shí)生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽視對(duì)奶茶操作臺(tái)的維護(hù)保養(yǎng)。奶茶操作臺(tái)*得不到維護(hù)的時(shí)候，它的使用壽命就會(huì)下降。接下來(lái)小編就通過(guò)下面一篇教你奶茶操作臺(tái)的日常維護(hù)和保養(yǎng)吧。1、制冰機(jī)是一種常用的的奶茶店設(shè)備之一，基本上每個(gè)奶茶店都要用到，特別是在炎熱的夏季店鋪運(yùn)營(yíng)更是離不開制冰機(jī)的存在，而制冰機(jī)的日常維護(hù)也很簡(jiǎn)單，在進(jìn)風(fēng)口有一塊類似小格柵的過(guò)濾網(wǎng)，應(yīng)該經(jīng)常保持清潔，不然會(huì)對(duì)制冰機(jī)的制冰性能和制作時(shí)間造成影響
2、封口機(jī)是每個(gè)奶茶店都*的設(shè)備，主要分為和手動(dòng)兩種類型，奶茶店日常的封口都是全靠分口機(jī)來(lái)完成，而這種奶茶店設(shè)備的日常維護(hù)也并不難，只要定期對(duì)設(shè)備的刀口上點(diǎn)油保養(yǎng)即可。
手動(dòng)：
壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度，視天氣狀況而定。
每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動(dòng)作，以清潔刀頭。
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開機(jī)后會(huì)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，所有的奶茶店設(shè)備都盡量不要直接插拔插頭，正確順序是，插插頭>>開電源和關(guān)電源>>拔插頭，這樣可以更好對(duì)奶茶店機(jī)器設(shè)備的電路板起到保護(hù)性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
安裝時(shí)應(yīng)做滲水測(cè)試，使用過(guò)程中應(yīng)做到定期排污，正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況來(lái)看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率，每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
保溫茶桶在用過(guò)一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)茶垢，茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處，2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水*清洗茶桶，避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時(shí)間清洗茶垢，一保持清潔。 5、果糖機(jī)
（1）出口堵塞
果糖機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于不工作狀態(tài)，出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞，造成取量不精準(zhǔn)。在每天下班的清潔中，我們可以用一小杯開水，放在出口處（淹沒(méi)出口）。我們會(huì)看見(jiàn)有果糖流出，這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
（2）定時(shí)校準(zhǔn)
果糖機(jī)在使用一定時(shí)間后，要對(duì)每個(gè)刻度進(jìn)行校準(zhǔn)，一般以三天為一周期。以確保取量精準(zhǔn)。校準(zhǔn)的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取。如有誤差，根據(jù)不同機(jī)器的校準(zhǔn)方法進(jìn)行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機(jī)磨豆機(jī)等其他工具器皿：應(yīng)每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開水燙一遍，確保干凈衛(wèi)生。在設(shè)備方面大家是不是又漲了很多的見(jiàn)識(shí)，今天就給大家介紹到這里，想要了解更多可以繼續(xù)關(guān)注我們哦。 以上為奶茶設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)小技巧，但不局限于這些，店主們應(yīng)該業(yè)余時(shí)間稍加注意即可，祝您生意興隆！

奶茶水吧臺(tái)設(shè)備 開奶茶店設(shè)備清單隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的逐年增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)也越來(lái)越繁榮，尤其是奶茶行業(yè)，這幾年奶茶店就如雨后春筍般一家一家地開了起來(lái)，毫不夸張的說(shuō)，在繁華的地方，幾乎每隔十米就開有一家奶茶店。可以這么說(shuō)，你想創(chuàng)業(yè)又不知道做什么項(xiàng)目，開奶茶店就對(duì)了。但是，開奶茶店得學(xué)奶茶對(duì)吧，那么如果您人在寮步，想在寮步學(xué)奶茶該到哪里學(xué)呢？這成了很多創(chuàng)業(yè)者的困擾。莫急，小編這就來(lái)給大家排憂解難。
在寮步學(xué)奶茶到哪里學(xué)？伴隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，目前市面上越來(lái)越多各式各樣的小吃培訓(xùn)，但是具有實(shí)力的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不多。說(shuō)到具有實(shí)力的正規(guī)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就以為例吧，以創(chuàng)業(yè)和餐飲愛(ài)好為主的社會(huì)人士，我們老師除了整套技術(shù)傳授外，在開店選址、開店經(jīng)營(yíng)管理、成本控制及材料選購(gòu)等都會(huì)進(jìn)行開課教授給大家。
全程采用實(shí)操教學(xué)模式，提供完善的培訓(xùn)設(shè)備和齊全的食材，*并可以自由支配學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，旗下?lián)碛?00多名培訓(xùn)老師，20多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
寮步奶茶培訓(xùn)學(xué)員：
奶茶培訓(xùn)，里面包含材料費(fèi)、秘方費(fèi)、技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)、設(shè)備使用費(fèi)。一次交費(fèi)，*，承諾*后續(xù)收費(fèi)。
奶茶培訓(xùn)課程內(nèi)容：
港式奶茶原材選購(gòu)識(shí)別
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)和識(shí)別港式飲品原材料，相比珍珠奶茶更側(cè)重茶葉，鮮奶，咖啡之類的選購(gòu)和識(shí)別。
港式奶茶設(shè)備選購(gòu)和使用
系統(tǒng)學(xué)習(xí)選購(gòu)適合自己的奶茶設(shè)備和使用方法，港式奶茶容易受設(shè)備質(zhì)量影響，對(duì)材質(zhì)要求較高。
港式奶茶茶水泡發(fā)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)港式奶茶茶水泡法，如：紅茶，綠茶，茉莉花茶，熏衣草茶等等。
港式奶茶手工泡法
系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類港式奶茶，花式奶茶，咖啡手工泡法，撞茶，燜茶，奶茶雕花等各種高難度手工技巧。
奶茶飲品賣相搭配
系統(tǒng)學(xué)習(xí)美化奶茶飲品賣相，掌握嚴(yán)格的手工處理技術(shù)，讓每一位學(xué)員能夠做出屬于自己特色的手工奶茶。
寮步奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：