本機操作簡單，省力、省時，衛生等工作效率相當于十多個人的手工勞動，十分適合廣大禽加工專業戶，烤雞、烤鴨、飯店、賓館、機關、學校、食堂、酒店、菜場等使用。

使用要求和維護:將宰好的家禽用65℃-80℃的熱水燙均勻。然后開啟機器，放入機桶內(姜、馬鈴薯、魚可直接放入)。約十來秒鐘、開啟水龍頭，使毛或姜皮等沖出。稍刻便可停機取出，雞毛一般只需半分鐘脫凈，其它時間稍長。

家禽脫毛機使用方法：

1、開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節一下轉動皮帶。

2、放機器的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。

3、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中（30度左右）浸一下，使全身羽毛溫透，用在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。

4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。

5、將燙好的雞鴨放入機器內，一次投放1-5只都可

6、打上閘刀開關，機器啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，用熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。