濟南餐飲廚房設備讓廚師得心應手看標題大家就會明白我接下來要寫什么了，能蒸出香噴噴米飯的自然就是我們的蒸飯柜了。現在不管是在南方還是北方，大多數的主食都是米飯了。再對于快餐或者食堂，飯店吃飯的人特別多，濟南餐飲廚房設備這樣店里離不了一個好的蒸飯柜，有時候想想也是神器，好像它們也都有生命一樣，為我們付出。為我們蒸出美味的米飯。今天講的就是不銹鋼蒸飯柜，那下面我就來說一下，它的好處是什么，它到底有沒有那么重要？

濟南餐飲廚房設備蒸飯柜也被成為蒸飯車。它在我們生活中所起到的作用是非常大的，蒸飯柜利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。并且使用起來非常方便。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉等蒸飯柜的特點1. 蒸飯柜利用電、燃氣發熱，是大型廚房的烘烤設備。內部采用不銹鋼方盤作為容器，在蒸汽柜的下方，為了方便移動，安裝有萬向輪，外形像車，所以又叫做蒸飯車。2. 蒸飯柜具有顯示時間和調節控制設備的功能，當操作命令完成后會自動關閉，省去我們等待守護的麻煩。3. 具有溫度顯示等功能，我們可以對蒸汽柜內的溫度十分清除，也可以隨時進行調整，正對不同的食物的不同做法進行控制，以免以為溫度的原因造成食品營養的缺失。4. 具有缺水報警措施，當食品烹飪過程中因為水的用量過少時，它會自動報警或者斷電，防止出現食物干燒糊焦等現象，十分安全可靠。5. 具有手動和電腦控制相互轉換功能，用以處理一些電腦無法準確完成的工作，以及保障電腦在故障狀態下仍能正常使用。

濟南餐飲廚房設備蒸飯柜在使用起來也必須要有注意事項，那應該注意什么呢，下面我給大家簡單的說幾條，還希望大家能有所了解。　　使用時需要的注意事項1.檢查線路，因為蒸飯柜大多是電氣產品，要保證線路接地，不發生電氣事故。2.使用前要進行消毒，將蒸盤放入柜中，加入清水，然后開啟30分鐘左右，進行消毒，之后再放入需要烹飪的食物。3..電蒸飯柜工作時，必須將水箱加滿水，切忌在缺水的時候使用，否則有可能損壞設備，蒸汽蒸飯柜工作時，要認真操作柜頂上的氣壓安閥，禁止用物體對壓球閥進行擠壓。4.蒸飯柜不宜與有腐蝕性的酸堿之類物品相鄰，以免遭受腐蝕氧化。5.每次用完后要進行清洗，并要定期擦洗電熱原件表面和及時更換水箱用水。大家了解了它的用處和注意事項，也希望大家在使用中把它當成朋友一樣愛惜哦。