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諸城市衡石機械有限公司
免費會員·6年產品簡介
| 電功率 | 72kw | 殺菌設備類型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 適用范圍 | 飲品店設備 |
| 外形尺寸 | 1200*3600mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
| 蒸汽壓力 | 0.5 | 重量 | 1800kg |
產品介紹
不銹鋼雙層噴淋式殺菌鍋特點:
1.由于采用高速噴淋水對產品進行加熱，殺菌和冷卻，溫度分布均勻穩定，提高了殺菌效果，改善了產品質量
2.殺菌與冷卻使用相同的水（循環水）產品沒有在受污染的危險
3.由于采用了間壁式換熱器，蒸汽或冷卻水不會與進行殺菌的容器相接觸，消除了熱沖擊，尤其適用于玻璃容器，可以避免冷卻階段開始時的玻璃容器破碎，
4.溫度和壓力控制是*獨立的，容易準確的控制過壓，因為控制過壓而注入的壓縮空氣，不影響溫度分布的均勻性，
5.設備結構簡單，維修方便
不銹鋼雙層噴淋式殺菌鍋設備特點：
1、轉換水流方向：溫度均勻、*
殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了的殺菌效果。
2、升溫速度快，殺菌時間短
本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。
3、殺菌精度高
本機采用的技術及的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。
4、電腦全自動控制系統
·采用世界上的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970觸摸屏。
·升溫采用自動調節的溫度調節閥。
·溫度壓力顯示采用電子變送器。
·可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
·*采用電腦自動化程序，無需人工操作。
5、殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌
根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產品所受的熱量降到zui低，使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。
6、測量F值的功能
公司根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間——溫度曲線，時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產管理。
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