香茹醬牛肉噴淋式高溫高壓調理殺菌釜

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諸城衡石機械有限公司

什么是商業無菌？
答：商業無菌是指：不含危害公共健康的致病菌和毒素；不含任何在產品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物；在產品有效期內保持質量穩定和良好的商業價值。

噴式高溫高壓調理殺菌釜：
1、殺菌水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
2、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
3、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合，提高升溫降溫的速度。香茹醬牛肉噴淋式高溫高壓調理殺菌釜
4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
5、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度到達低，特別適合含氣包裝的產品。
6、醬牛肉殺菌鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、殺菌釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7、殺菌用水采用軟化水，避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
8、殺菌用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、節約安裝空間，方便操作，節省人力。
11、魚罐頭殺菌鍋同時也適合飲料等食品行業，大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
12、開門方式可選擇：上開門、側開門。