詳細介紹
衡石軟包裝臥式高壓半自動食品殺菌鍋
殺菌鍋從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯、三鍋并聯、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優點,供您選擇。
衡石軟包裝臥式高壓半自動食品殺菌鍋)適用范圍:
1、塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
殺菌鍋設備特點
1、 可以直接加熱、間接加熱、直接冷卻、間接冷卻,高溫短時間殺菌;
2、 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度;
4、 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布;
5、 低噪音,創造安靜、舒適的作業環境;
6、 殺菌鍋內可以配備多支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、殺菌鍋內的熱分布
情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、 *的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包
裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產品。
8、 工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水因水質問題造成產品外包裝沾染污垢。
10、 同一臺設備可以實現多功能殺菌方式—蒸汽—噴淋—水浴(可選項);
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作);