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技術(shù)文章

殺菌鍋正常維護(hù)可以使用多少年

閱讀:2380          發(fā)布時(shí)間:2020-12-19
  殺菌鍋是一種具有良好的殺菌性能和自動(dòng)殺菌功能的密閉式殺菌設(shè)備,目前已在許多行業(yè)中使用。通常,如果對(duì)其進(jìn)行正常維護(hù),則使用壽命可以達(dá)到15年。那么操作員應(yīng)該掌握什么樣的清潔技能?
 
  如果在殺菌鍋的清潔過(guò)程中積累了很多污漬,則應(yīng)使用輕酸清潔劑進(jìn)行輔助清潔。但是,應(yīng)稀釋清潔劑,以免損壞設(shè)備,如果有嚴(yán)重的污漬,請(qǐng)?zhí)貏e注意處理,輕輕擦拭幾次,使其恢復(fù)其原始外觀。
 
  1.酸清洗劑的種類(lèi)為草酸,檸檬酸等。更好的選擇是磷酸。不允許使用鹽酸和硫酸。這些強(qiáng)酸用于清潔以避免對(duì)設(shè)備造成損壞。
 
  2.稀釋酸性清潔劑時(shí),應(yīng)使用溫水。在設(shè)備表面噴灑清潔劑時(shí),應(yīng)關(guān)閉設(shè)備艙門(mén),并在10分鐘后用棉布擦拭。
 
  3.使用清潔劑后,請(qǐng)用大量水沖洗,尤其是在消毒鍋門(mén)底角處,請(qǐng)務(wù)必*沖洗。
 
  4.如果用紗布擦拭,稍后會(huì)出現(xiàn)一些黑色物質(zhì)。這是正常現(xiàn)象。通常是內(nèi)部間隙的殘留物,出現(xiàn)后將被再次沖洗。
 
  操作人員在使用殺菌鍋時(shí)還需要根據(jù)相關(guān)操作規(guī)定對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。這是為了更好地保證其使用壽命。應(yīng)根據(jù)規(guī)定的滅菌溫度和壓力使用,請(qǐng)記住不要超過(guò)設(shè)定的溫度和壓力,以確保產(chǎn)品的使用壽命。
 

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