詳細介紹
秋葵真空油炸機*
真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、氣動系統、自動脫油系統、電氣控制系統。
我司的真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸,在真空下連續性自動完成. 產品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
我公司高起點引進全套國外的真空低溫油炸技術生產的真空油炸機,技術在國內處于*地位。
我公司生產的真空油炸設備屬于間歇式,已有單鍋和雙鍋兩類。
注:除表系列規格外,也可根據客戶要求另行設計。
秋葵真空油炸機*
(1)進行新型金屬-石墨復合高耐磨無泄漏旋轉總成開發。在油炸機方面,我們金屬-石墨復合高耐磨無泄漏旋轉總成,采用多道油封和O形環阻擋炸鍋中的油脂滲入旋轉總成,和外界氣體進入炸鍋。旋轉總成中的石墨環與轉軸緊密配合,一方面阻擋外界空氣進入鍋體中,另一方面石墨自身的潤滑性能可以減輕轉軸的磨損,提高旋轉總成的使用壽命。其次,油炸機配備了自脫油機構。在油炸完成后,炸鍋中的熱油排出,電機通過皮帶帶動轉軸以一定速度單向轉動,使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出,從而在不增加加工環節,不帶來二次污染的情況下,實現食品油炸后的脫油處理。
(2)開展多波紋管集成冷凝器研發。在冷凝器方面,我們這種新型冷凝器因其特殊結構在提高冷凝效率和減少管道內壁油污粘著兩方面都優于傳統單管或多管螺旋形通道冷凝器。
(3)物料的真空浸泡技術研發。在物料浸泡方面,將要處理的食材放入真空浸泡罐中進行浸泡,食材放入料筐后,關閉真空罐,打開氣泵,對真空浸泡罐進行抽真空。抽真空后真空罐的負壓狀態能夠破壞食材表面的空氣膜,打破浸液與食材之間的隔離狀態,提高食材的浸泡效率,另外真空罐的負壓狀態,也會迫使食材中的空氣向外擴散,在食材內部形成真空負壓,提高食材對浸液的吸收效率,提高食材浸泡效率。
(4)產品加工工藝研發:在設備基礎上,合理的食材加工工藝也是低溫油炸設備產量和產品質量的重要決定因素,對此,我公司進行了真空低溫油炸設備多種食材的加工工藝研究和優化,終使我們的產品可以被應用到蔬菜、水果以及多種海鮮等動、植物性食材的加工中。
產品關鍵詞:紅薯油炸機,土豆油炸機,四季豆油炸機,香蕉片油炸機,蘑菇油炸機,大蒜油炸機,胡蘿卜油炸機,木菠蘿油炸機,南瓜油炸機,洋蔥油炸機,花生油炸機,腰果油炸機,真空低溫油炸機,大型真空油炸機,蘋果油炸機,魚干油炸機,堅果油炸機,低溫真空油炸機多少錢一臺
休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、果脯、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經濟的發展和消費水平的提高,消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。
一家大型超市負責人向記者表示,隨著休閑食品消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養方面。現在的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開發的主流。隨著休閑食品行業的發展以及人們生活水平的提高,休閑食品開始貼近人們的生活。
水果蔬菜深加工是實現果蔬產業化的永恒課題,當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鮮美,保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份,是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品,被食品界、營養界稱為“二十一世紀食品”。現正風靡歐美、日本及東南亞,在國內市場也漸成新寵。
真空油炸機(花生、蓮子)
山東八一真空油炸設備,設備產量高,性能穩定,真空度上升快,真空度高,售后服務人員好,并且有成熟的果蔬脆片的加工工藝。所以在選擇真空低溫油炸機時,不要一味的比較價格,先橫向比較產品質量性能之后,相同的設備前提下再去比較價格。
因為果蔬脆片真空油炸機市場良莠不齊,總是會有以低價格來博眼球,不管質量與售后的企業。我們要做的是為我們的客戶解決問題,用我們的設備為客戶掙得更大的利潤,而不是給客戶制造麻煩。時間證實一切,經過幾年的努力我公司的果蔬脆片設備是經得住市場考驗的,是得到市場認可的,在未來的路上我們會更加堅定的走下去,將我們的設備進行揚長避短,不斷的改進,更好的將我公司的果蔬脆片加工設備推向市場!
果蔬脆片真空油炸機是加工果蔬脆片的食品機械設備,果蔬脆片是現在非常流行的休閑食品,是屬于比較高檔的營養健康的小吃。簡單來講,是將新鮮的水果或者蔬菜經過VF真空低溫脫水設備,變成脆干,水果干或者蔬菜干。這樣子有很大的益處,*,解決了新鮮水果儲存難的問題,節省了儲存空間與成本。第二,將果蔬深加工成果蔬脆片,實現了果蔬深加工,我國是農業大國,國家大力倡導扶持農產品深加工,既響應了國情又增加了利潤。因為果蔬脆片相對來講利潤空間還是很大的。所以,現在果蔬脆片現在漸漸形成了行業帶,全國比較集中的地方有福建、山東萊陽、壽光、萊西,河南,安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工設備---真空低溫油炸設備也慢慢流行開來。
低溫真空油炸機
內置真空連續脫油系統
內置真空連續脫油是系統在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,然后進行脫油。
這種脫油技術,可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來的脆片組織仍保持堅脆狀態,同時避免油的大量滲入而導致脆片在保藏過程中酸敗,所以,這項技術的應用也可有效保證脆片的貨架期。采用內置脫油技術生產的產品含油量可控制在20%以下。
另一方面,真空連續脫油配合循環過濾裝置及回收系統,能夠有效節省油的用量和降低油脂的劣變。
真空油炸機(花生、蓮子)
真空油炸機規格表
型號 | BYZK-500 | BYZK-800 | BYZK-1200 |
外形尺寸 長*寬*高 | 5600x2200x3600mm | 5600x2200x3600mm | 6200x2500x3600mm |
料筐尺寸 | Φ500x400mm | Φ800x400mm | Φ1200x400mm |
料筐容積 | 80L | 200L | 400L |
料筐數量 | 1 | 1 | 1 |
加熱方式 | 蒸汽/導熱油/電加熱 | 蒸汽/導熱油/電加熱 | 蒸汽/導熱油/電加熱 |
裝機功率 | 20/20/60KW | 24/24/100KW | 33/33/160KW |
工作真空度 | -0.095~-0.100 | -0.095~-0.100 | -0.095~-0.100 |
油炸時間 | 50~120min | 50~120min | 50~120min |
油炸溫度 | 80~110℃ | 80~110℃ | 80~110℃
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我們的承諾:
技術上:積極創新,力求高科技,高品位。
工藝上:精益求精,突破傳統,力爭品質。
管理上:追求化管理概念。
服務上:“客戶*”的原則
公司人的宣言:我們每天追求進步。