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血豆腐供應設備夾層鍋 成型設備

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參考價 980
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 1200L
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-03-13 09:38:34瀏覽次數:635

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產品簡介

產品用途 加工食品 電壓 380V
功率 8kw 凈重 350kg
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐廳設備,其他 外形尺寸 2100*2300*2100mm
血豆腐供應設備夾層鍋血豆腐設備,全自動血豆腐生產設備血豆腐一般有鴨血,豬血,羊血等做出來的,而且都是用傳統方式,血豆腐設備這樣做出的血豆腐過程很麻煩,成本也加大了,而且血液中的毛發、血快等雜質頁過濾不干凈,這樣吃進去也不衛生,現在有了血豆腐生產線全套設備,一整個流程下來干凈衛生,而且節省了人力和時間,產量也大大增加了。

詳細介紹

血豆腐供應設備夾層鍋血豆腐生產線全套設備,一整個流程下來干凈衛生,而且節省了人力和時間,產量也大大增加了。支持上門試機,均有現貨。

血豆腐供應設備夾層鍋血豆腐設備設備搭配:集血槽→制冷儲存罐→管道雙聯過濾器→高速攪拌罐→低速攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗。

血豆腐供應夾層鍋血豆腐的營養價值很高可以做到補血、清腸的作用。很多動物血都可以做成血豆腐例如雞血、豬血和鴨血,在其營養價值上都相差無幾。但是物以稀為貴,鴨血在價格上要比其他的貴一些。動物血經過加工后制成血豆腐,加入作料進行二次烹飪便可以直接食用。而我公司生產的血豆腐生產線可以很好的將原血制成血豆腐,不僅安全衛生而且還可根據要求選擇大小型號。

血豆腐供應夾層鍋常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養價值,但是缺點就是保質期比較短,只適合在當地銷售,制約一個品牌的發展。再就是高溫殺菌,高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環境下進行殺菌,殺菌溫度可以達到135度,高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器,他的殺菌方式也是水浴式殺菌,殺菌后的豬血豆腐保質期增長,缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐,但是由于他的保質期長,市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。大部分為手工作坊式加工,并且豬血豆腐傳統加工配方不統一,原料質量不統一,工藝品不規范,加工方法各異,致使產品味道差異大,易于*,衛生不合格,保質期短。針對以上情況,通過新鮮豬血抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使豬血豆腐加工工業化,并提高豬血豆腐的口感、外觀及保質期。

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