不銹鋼導熱油夾層鍋咸菜腌制機可使用液化氣、天然氣加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求。支持上門試機。

不銹鋼導熱油夾層鍋咸菜腌制機該設備從控制方式上分為兩種：全自動液壓控制；半自動控制。設備適用范圍：適用于專業火鍋底料炒制，還可炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產品的炒制攪拌混合。充分實現一款產品，多種用途。為您提供更多便利。設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

不銹鋼導熱油夾層鍋咸菜腌制機煮鍋設備特點：1、利用盤管循環蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出，可連續使用，節約的能源。3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4、鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。

不銹鋼導熱油夾層鍋咸菜腌制機鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理。