酒店廚房設備-電磁三門海鮮蒸柜產品優勢：

1、外殼采用304不銹鋼拉絲板材整體無縫焊接成型，外表清潔美觀，不銹鋼材料本身耐腐蝕性、耐酸性強、不生銹、易清潔。

2、加防漏電薄膜層，雙重防輻射外殼屏蔽設計。自動吸水、超壓排氣，全封閉式設計，防輻射、防水、防油煙、防蟲，帶有漏電保護裝置。

3、智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。全自動補水，帶缺水保護裝置。

4、無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率。

5、*設計，無廢氣排放，無噪音。

6、工作區和控制區獨立系統，防電墻隔離，不會出現漏電、觸電危險。

酒店廚房設備-電磁三門海鮮蒸柜應用范圍：

1、茶餐廳、西餐廳、中餐廳、飯店、酒樓等餐飲酒店廚房。

2、企業事業、機關政府、工廠、醫院、學校等單位食堂。

3、食品加工及*廚房（蒸飯、蒸菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等）。

使用方法：

1．預熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進行預熱，待水箱里的水沸騰產生蒸氣后，方可放入食品蒸制。

2．蒸制食品：開門放入食品蒸制前，應關閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手，方可送電，讓蒸柜加熱工作。

3．泄壓取物：待被蒸制的食品熟后，便可關閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠離蒸柜，緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。