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半自動雙層殺菌鍋 諸城高溫殺菌鍋

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  • 型號
  • 品牌 SK/順康
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
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更新時間:2024/07/21 09:00:01瀏覽次數:1674

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產品簡介

熱水循環式殺菌鍋在工作前可預先把上灌熱水迅速放入到下灌內,并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環,達到殺菌時*、假角,并且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速、準確地進行滅菌。

詳細介紹

 

1.整體結構:

   上罐為熱水罐,下罐為滅菌罐,滅菌罐熱水殺菌完畢后回收到熱水罐。

2.節能降耗:

   由于下罐升溫起點高,所以運行時間比處理同等重量的食品要短30% ,而且熱水重復使用,可以節約鍋爐蒸汽約50%(與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比)。

3.控制方式:

  溫度由熱電阻(PT100)控制,壓力由壓力傳感器控制,殺菌時間由電腦控制,可以設定多種殺菌工藝,保溫結束和殺菌完畢后發出聲光報警信號,其余由人工控制,所以溫度和壓力控制精度高(和電腦全自動一樣)。

4.熱分布:

特殊的水流切換方式,保證了熱分布的均勻性;具有F值測試功能可以檢測殺菌強度。

1. 曲線記錄儀(有紙、無紙可選):

溫度和壓力變化曲線由雙筆有紙記錄儀實時記錄,也可由電腦保存,zui長時間可以保存1年。

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