詳細介紹
豆腐干機器主要優點:
1、速度快,自動化程度高,一臺機相當于傳統5-6個人工
2、傳統方法一斤黃豆做3斤左右干豆腐干,本公司*配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐干,現場培訓技術,產量提高80%
3、氣電兩用,速度是普通豆腐干機2倍,可以用氣加熱,可以用電加熱,也可以氣電同時加熱。
4、果蔬彩色豆腐干市場價格比傳統白色豆腐干高35%
5、本機可以做豆漿,豆腐干腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐機煮漿桶裝130斤豆漿,15分鐘左右燒開。傳統需要一個小時以上。
D型豆腐機煮漿桶裝200斤豆漿,23分鐘左右燒開。傳統需要一個半小時以上
豆腐干機器生產流程
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)
4、打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可。(煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)
6、將煮好的豆漿盛入保溫桶。
7、制作豆腐干,需配置豆腐干磨具放進成型機就可以壓制成豆腐干了。
自動豆腐干機器八大優勢:
一、豆腐干機器一機多用:可生產豆漿、豆腐干腦、各式豆腐干制品。
二、豆腐干機器出品率高:采用國內*磨漿分離和煮漿器,出品率高于其它設備20%以上。
三、豆腐干機器自動控制:采用數碼溫控監測,自動提示與報警功能自控系統,加工過程全自動化。
四、豆腐干機器節能減耗:具有自動或手動補水功能,封閉控溫加熱,比開放式煮漿鍋節能25%以上。
五、豆腐干機器衛生環保:所有容器不銹鋼生產,生產過程表面無廢水排放。
六、方便快捷:自動補水、煮漿、活動點漿、從原料進機到出成品僅需15分鐘,一人操作、省時、省工、省力。
七、現做現賣:可現場制作,現場銷售、無積壓、無庫存、讓消費者親眼目睹從黃豆到豆漿到豆腐干的全部生產過程,提高了賣點,真正喝上放心豆漿,吃上放心豆腐干。