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選擇切菜機應該注意哪些事項？

國內炊事機械廠家比較多，生產的切菜設備也是五花八門，質量也參差不齊，很多設備都是專項切割，即專業切某種或某類蔬菜，或是只能切某種蔬菜的的單獨樣式，這樣的切菜機一般都用在專業加工單位，目前市場上有很多客戶朋友需要切多種蔬菜、而且切菜樣式比較多，這就需要選擇多功能切菜機，全自動切菜機，多功能切菜機，顧名思義就是能切各種蔬菜樣式的切菜機，可切片、切絲、切丁塊、切段、切菜餡等，這樣切菜機相對性價比高，應用范圍比較廣泛，深受廣大客戶朋友的喜愛，今天我給大家介紹目前市場上常用的多功能切菜機以便大家了解和購買。

首先
1，同款切菜機所用所有配件的質量有所不同，有的廠家為了節省成本，把機器上的某些零配件以次充好，這樣節省成本，獲取利潤。
2、電機也是很重的一部分，有普通鋁芯電機和純銅線電機，
3、機器架身材質、軸承材質、甚至電源線等等，
第二：切菜機在裝配的過程也是很關鍵的，不要感覺配件質量都一樣了，機器質量也就一樣了，其實機器在裝配的過程也是很重要的，很多型號的切菜機在裝配過程都是非常嚴格的，一點點誤差可能導致機器切菜的均勻或是機器日后出現故障或是小毛病多的的根本原因。
請廣大客戶朋友購買機器的時候一定要注意了，非常便宜并不是好事，質量差的機器，買回去浪費了金錢還耽誤了您的時間，買質量好的切菜機雖然當時花錢感覺多點，但是用的省心，能長期用得住。

介紹一下怎樣增加切菜機使用壽命。
1、操作前將切菜機放置在水平地面，確保切菜機放置平穩可靠；確定切菜機插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；
3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶；
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