詳細介紹
山東豆泡油炸鍋魚豆腐油炸設備*
油炸鍋介紹:
①自動攪拌:攪拌方式為公轉自轉,防止產品炸制時黏連。
②冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
③排污閥設在設備的V型底部(漏斗形),排渣*。
④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產品上色均勻。
⑤自動刮渣:刮渣端安裝接渣盒,能及時方便瀝油并清理殘渣 。
⑥適用于中、小型食品加工企業,可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調理類等。
⑦可根據產品的不同,選擇自動攪拌、自動上料裝置。
山東豆泡油炸鍋魚豆腐油炸設備*
油炸設備簡介:
1、采用智能型數字顯示溫控器,設定油炸溫度后自動控溫,避免人工操作失誤,影響產品工藝質量。
2、采用自動控溫:無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。有效控制了產品的炸制時間,避免了因疏忽而將產品炸糊的現象
3、自動出料:減輕了工人的勞動強度,保證了炸制時間的*性。
4、自動攪拌:保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打式攪拌;易沉底的產品則采用刮底式攪拌。純油循環過濾型油炸設備使用范圍廣泛,漂浮類產品,沉底類產品均可適用。
大優點:
1、可以邊油炸邊過濾,隨時可以清理殘渣。
2、諸城洗刷刷機械新研發的一款油炸設備,有效控制黑油現象,延長食用油的使用壽命設備可以實現自動清理殘渣功能。
3、油水分離型油炸機采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
4、該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當的水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。
5、*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。