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食堂自動行星攪拌炒菜鍋行星攪拌產品結構特點：
主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，
1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

食堂自動行星攪拌炒菜鍋高粘度行星炒鍋描述：食堂熬粥鍋之所以叫“行星”，食堂熬粥鍋就是因為這種炒鍋的翻轉翻拌方式和其他的食堂熬粥鍋不同，這就決定了食堂熬粥鍋有著不易糊鍋、食堂熬粥鍋加熱均勻等優點。

食堂自動行星攪拌炒菜鍋高粘度行星炒鍋性能優勢在哪？

　　1）鍋體304不銹鋼，高粘度行星炒鍋符合食品安全生產要求；

　　2）加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇；

　　3）不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，食堂熬粥鍋刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

　　4）動力采用日本無級調速器與減速機的*結合，高粘度行星炒鍋傳動部分公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌*；

　　5）使用*的傳動與密封接夠，食堂熬粥鍋使傳動部位與鍋內潔凈、衛生；

　　6）采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，高粘度行星炒鍋為性能優良的食品、化工、制藥加工設備。