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技術(shù)文章

商用烙饃機(jī)的工藝流程

閱讀:1032          發(fā)布時間:2020-3-16
烙饃機(jī)的工作流程:由輸送帶把面團(tuán)面團(tuán)(面糊)帶到模具下面,再通過加熱的模具把面團(tuán)(面糊)壓成圓形,之后再由輸送帶送入烤箱中。商用烙饃機(jī)又稱全自動烙饃成型機(jī),在半自動成型機(jī)基礎(chǔ)改進(jìn)而來,它是烙饃機(jī)生產(chǎn)線中關(guān)鍵的組成部分。裝備有自動化系統(tǒng),使得操作更加人性化。

成型機(jī)制作的烙饃大可達(dá)到9分熟,且不帶糊花,如需要糊花再從新烙一下即可。商用水烙饃機(jī)突出特點:集成了清潔裝置、撒面粉功能、刷油功能等等,另外在操作上更人性化、效率更高。 

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