詳細介紹
煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,香腸烘干機價格主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。烤腸煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率;煙熏爐供應商煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產品起防腐、保鮮、延長保質期等用途。
蒸煮功能:實現是需外接一個蒸汽發生器,蒸汽發生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現對產品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現蒸煮必須配有蒸汽發生器或工業鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發生器能帶起來,100以上的想要實現蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現蒸煮功能。
烘干功能:
1、電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過逐流風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內循環,從而實現烘干。
2、蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內循環,從而實現烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。
設備作用:
1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味
2、使其外觀產生*的煙熏色,對加硝肉制品有促進發射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥,防止*的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
8、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
設備優勢
1、廠家貨源*
我們是專業食品機械生產廠家,廠家一手貨源,省去中間環節,質優價廉,公司生產周期短,貨品品質有保證。
2、關于尺寸
請根據您需要告訴我們準確的數據,剩下的由我們負責為您量身定制。
3、關于客服
我們會*時間給您回復,如您的咨詢沒能及時回復,可能是當時咨詢量過大或是系統故障,請您多多見諒。您也可以留下,我們會及時回電。
4、關于售后
我們將提供完整的售后服務,我們設備主體保修一年,有問題48小時準時到崗+定期
回訪,讓您無后顧之憂。
諸城市科力機械有限公司,座落于“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市。是一家集制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產企業,專業生產煙熏爐,肉類加工設備及流水線,奶吧設備及生產線、魚肉菜肉機 夾層鍋等40多個品種供廣大客戶選用。
公司技術力量雄厚,管理規范,擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍和高級機械設計工程師,同時引進了*進生產設備和生產技術,在新產品開發、產銷規模、產品質量以及誠信服務等諸多方面均代表了國內同行業的水平。
優質的產品、完善的服務、良好的信譽成為科力機械成功的要素。真誠希望科力的設備能幫助您生產出美味的食品,為您的企業帶來可觀的效益
我公司所有產品將在與客戶商定的時間內調試完成,發貨物流我們選擇德邦、華宇、佳吉等可靠物流,保證設備安全快捷的到達客戶位置。