香蕉干是干制品，世界上的香蕉產區都曾有生產。在廣東香蕉產地，每逢豐收季節，北運又不及時，由于氣溫高、成熟快，出現產品過剩現象，如不及時處理將造成嚴重的經濟損失，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干，這樣就用到的大型香蕉片烘干機設備了。香蕉片的烘干過程對烘干機的技術要求比較高，因為香蕉富含糖分在干燥過程中如果溫度過高，例如達到80攝氏度就會造成糖焦化現象，如果溫度過低烘干時間就會過長，兩者都不符合要求，把干燥溫度控制在60-60攝氏度，18-20小時干燥完畢，要求成品含水量16%。這一烘干出來的香蕉片不但色澤好口感也非常棒，并且營養成分損失少儲存期也比較長。熱泵烘干機整個烘干過程都是智能化管理，無需專人值守，無需人工翻動，過程智能減少人力的投入。

PLC觸摸屏香蕉片烘干機、密閉式香蕉干燥設備*——熱泵香蕉烘干機干燥工藝

一般經過香蕉片烘干機進行干燥后，在室溫下可貯藏半年以上，保持色、香、味不變，這也是為什么干制的香蕉片依然有市場，依然可俘獲消費者的芳香。當然，更重要的是，在對其干燥的過程中，并沒有改變香蕉本身的營養成分、味道，同時經過水分去除后的香蕉，味道更集中，口感更佳，香脆有嚼勁。那么如何才能制作出讓消費者滿意的香蕉片呢？

1、 選取果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味的成熟香蕉。

2、 將選好的香蕉進行人工去皮，并把果肉縱切兩半，注意切片的厚度、大小要均勻一些。

3、 把切片之后的香蕉在密閉熏硫室內用硫磺熏蒸20～30分鐘，這是對香蕉進行護色處理，為了更好地保持香蕉原有的金黃色，抑制其在干燥和貯藏過程中產生褐變，需要進行護色處理。

4、 將護色處理后的香蕉片均勻地擺放在托盤上，并上架，推入香蕉烘房內。

5、 啟動凱志香蕉烘干機，進行熱風循環干燥，溫度設定在65-70℃，時間設定在18-20小時，保持干燥后的香蕉片含水量在16-17%為宜。

6、 干燥后的香蕉片需在在室溫下加以覆蓋放置24小時，讓其回軟，并用聚乙烯薄膜袋進行密封。

微電腦香蕉干烘干機品質*、香蕉烘干房量身定制、PLC精準控溫香蕉烘干機工程

廣西香蕉品種以拿龍焦為主，每年到了豐收的季節，當地一些大中型的加工商就會大量收購已成熟但無法再繼續貯藏或運輸的香蕉進行加工制作成香蕉干。也正因此，我司的香蕉烘干機在當地也是*，通過專業設備，可擴大加工產量，實現規模化、現代化、科技化、智能化、自動化的生產干燥需要。正如我們的一個客戶，也是因為剛需而接觸了解到我司，通過多次的溝通了解，客戶非常信任地就跟我司訂購了1臺6P香蕉烘干機，通過我司為其量身定制的烘烤工藝方案，客戶僅用18個小時就一次性完成1000斤香蕉干燥。干燥后的香蕉片顏色金黃、味道可口、香甜酥脆、果肉纖細、咀嚼即化，可以說是一種高等級、高營養、老少皆宜的小零食。客戶對這樣的效果大贊不絕，并表示近期還會計劃再增加設備，期待與客戶的再次合作。

香蕉片烘干機智能化、3P-30P大小型熱泵香蕉干燥機可選、香蕉烘干機設備產品特點

凱志香蕉烘干機是一款專為香蕉干燥而研發、生產的低能耗*干燥設備。對于入口的食品類來說，干凈衛生、綠色健康，是消費者的基本要求，同時這也是積極響應國家大力發展環保節能型產業的一個舉措。而熱泵香蕉烘干機采用空氣能作為運行能源，真正做到環保衛生，高效節能，滿足了消費者的對食品衛生安全的基本要求。所以說，采用香蕉烘干機進行干燥，正是順應時事，趨勢所趨。那么，除了這些特點外，它還有其他什么優勢亮點呢？

1、 設備采用微電腦PLC全自動控制，溫度可控，24小時全自動運行，對溫度和濕度精確控制，操作界面簡單。

2、 空氣源熱泵香蕉烘干機能耗是電熱管能耗的50%，蒸汽能耗的40%，燃煤能耗的20%，節能環保，高效耐用。

3、 采用熱風循環系統，烘干工藝達到國家規定的食品衛生要求，烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出，綠色環保，工作環境良好。

4、 采用凱志香蕉烘干機進行干燥，效果好，品質佳，是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。

5、 內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施，無漏電、爆炸、火災等危險。

6、 香蕉片烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長，維護費用低。

PLC觸摸屏香蕉烘干機香蕉熱風循環烘箱實用

PLC觸摸屏香蕉烘干機香蕉熱風循環烘箱實用