電磁豬蹄制品脫毛松香鍋該機(jī)用來融化松香甘
技術(shù)文章
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螺旋預(yù)冷機(jī)該設(shè)備具有性能可靠,使用方便,預(yù)冷時間,預(yù)冷溫度準(zhǔn)確,且工作連續(xù)性強(qiáng),生產(chǎn)產(chǎn)量高等特點,全不銹鋼材料制作,是食品加工廠用戶理想的設(shè)備。為大型或中型雞鴨家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的,適合作為...2020/11/20查看全文
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肉類真空滾揉機(jī)的工作流程:把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時通過機(jī)器滿速運轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下...2020/11/20查看全文
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豬蹄燙毛機(jī)主要是對豬蹄脫毛前的燙毛處理,使脫毛更容易、更干凈。由動力減速機(jī)帶動螺旋軸旋轉(zhuǎn),推動豬蹄在燙池中運動,進(jìn)行燙毛,燙毛水溫控制在66±2℃之間,豬蹄進(jìn)出燙池約4~5分鐘時間,這時...2020/10/31查看全文
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預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的主要配套設(shè)計的,適合作為豬蹄的預(yù)冷設(shè)備,使豬蹄深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)預(yù)冷后的豬蹄顏色嫩澤。螺旋預(yù)冷機(jī)用于豬蹄的冷卻工作,以達(dá)到脫酸,排毒的目的,螺旋預(yù)冷機(jī)推進(jìn)...2020/10/31查看全文
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豬頭劈半機(jī)用以劈開豬頭/牛/羊頭骨,該機(jī)為液壓機(jī)雙立式,根據(jù)液壓油缸推動刀臺左右健身運動,進(jìn)行劈頭的工作。根據(jù)豬頭自身特點設(shè)置到特保留腦花的刀片,刀具選用65Mn制作,鋼性好,使用壽命長。動力系統(tǒng)采用...2020/10/29查看全文
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蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安...2020/10/28查看全文
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蒸煮鍋在現(xiàn)代食品行業(yè)的廣泛應(yīng)用已經(jīng)很普遍,不僅應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善...2020/10/24查看全文
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豬脫毛機(jī)由機(jī)體、減速機(jī)、噴淋裝置、液壓系統(tǒng)、撈耙和煺毛滾筒等組成。主要特點是刨毛空間大,一次可容納多頭豬進(jìn)行同時刨毛;機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管,起到潤滑作用,同時可沖洗刨下的豬毛;采用液壓形式提升滾筒,結(jié)構(gòu)簡...2020/9/27查看全文
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豬頭劈半機(jī)(液壓式)用于劈開豬頭骨,本機(jī)為液壓雙立柱式,通過液壓缸帶動刀架上下運動,完成劈頭的工作。本機(jī)由不銹鋼工作臺面及不銹鋼防護(hù)板制成,工作時,操作者將豬頭放在工作臺上,頂骨朝下,使劈刀刀刃正對豬...2020/9/24查看全文
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豬頭松香鍋的特點:1、該機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作,兩層不銹鋼之間選用硅酸鋁棉進(jìn)行保溫2、通過電加熱融化松香甘油酯,操作簡單,生產(chǎn)效率高,設(shè)備可自動控溫,加熱功率分檔可調(diào),使用過程中不糊鍋,無黑煙,有效延緩...2020/9/7查看全文