魚罐頭微波殺菌機適用于各類罐頭、調味品、肉類食品、水果等的快速殺菌，通過微波電場的熱效應與生物效應的雙重作用，有效殺滅產品中的細菌、霉菌、大腸桿菌等，無需二次殺菌，不需高溫殺菌，沒有殺菌藥物投放，沒有藥物殘留，殺菌效果好，產品質量高，同時設備節省能耗，沒有環境污染，是一款工藝*的微波殺菌設備。

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品，其富含鈣、鐵、鋅、碘、硒等礦物質，因此常吃罐頭魚對于補充礦物質具有一定意義，由于魚罐頭食用方便、營養豐富、便于攜帶，因而受到消費者的青睞。魚類富含蛋白質和多種營養素，酸性很低，因而特別容易繁殖細菌，所以魚罐頭需要殺菌處理，而傳統工藝采用高壓高溫的方式殺菌，溫度達到120℃，導致B族維生素大量損失，營養成分受到破壞；采用微波殺菌設備對魚罐頭進行殺菌，物料僅需在75-85℃的微波場中2-3分鐘，其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌被有效殺滅，殺菌效果好，提升產品品質，延長產品保質期。

采用微波殺菌設備進行殺菌，*，操作簡單，魚罐頭可以在2-3分鐘內完成殺菌過程，無需二次殺菌。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，細菌失去營養、繁衍、生存的環境而死亡；微波對細菌的生物效應是微波電場改變了細胞膜的通透性，細菌因此而營養不良，不能正常的新陳代謝，細菌結構功能絮亂，生長發育受到抑制而死亡；同時，微波電場還能誘發細菌遺傳物質的突變、重組、斷裂，不能正常的分裂。

與傳統的高壓高溫加熱殺菌方式不同，采用微波加熱設備加熱以達到殺菌溫度，僅需2-3分鐘，殺菌后的產品品質好。微波的穿透性很強，可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，迅速升高溫度；微波的選擇性加熱使物料表里同時均勻加熱，沒有熱梯度，加熱均勻，*程度的保存了產品的營養成分、香味、口感等，提高產品品質。

魚罐頭微波殺菌機采用隧道式結構，主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，工作環境好，設備使用壽命長；設備采用PLC系統，配備自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統等，一鍵設定，系統全自動，實時監控，流水線工作，勞動強度低。

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機率大大降低。第五階段烘干：木材含水率降到%以下時，烘干速度會慢下來，這時只有把干球溫度提高，形成較干的烘干相對濕度，逼著木材內部水分快速

排出。第六階段烘干：木材含水率降到%以下時，木材中的含水率已經很低，烘干速度比前面任何階段都慢，這時把干球溫度調高到℃ 濕球溫度保持℃。終了平衡處理：當木材含

水率達到%時，已經達到或接近出窯含水率要求，木材中的烘干應力還沒有消除，木材中的含水率分布還不是很均勻，需要做終了平衡處理。冷卻出窯：經過終了平衡處理后的木材

含水率基本平衡，烘干應力基本消除，這時系統會自動關閉加熱和調濕系統，風機停止運行，排濕天窗自動開啟降溫。等溫度降低到℃時方可出窯比環境溫度高℃。注意事項干燥

室的地面要保持干凈整潔，每次經過個烘干周期時都要進行及時的雜物清掃；再來我需要對通風系統進行檢查，保證緊固螺栓的緊密性以及風機的平穩運轉，檢查風機還要注意查

看葉片和集風罩之間的間隙是不是均勻軸承是不