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核桃仁烘烤烘焙設備,微波核桃仁隧道爐
烘烤設備可廣泛應用于南乳花生、花生米、花生果、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子、核桃等休閑食品的高溫烘烤及殺菌。與傳統烤箱相比,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。
微波烘烤后的花生酥脆爽口,香味濃厚,花生膨化率高。微波加工的花生能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。
適用于炒貨領域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
其特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛生、,膨化效果好于常規工藝。
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