胡蘿卜去皮清洗機適用于新鮮生姜、馬鈴薯、胡蘿卜等根莖類水果蔬菜的清洗去皮。更換軟毛刷可以清潔馬蹄鐵和拋光胡蘿卜。主要部件采用不銹鋼制造，清潔度高，原色。廣泛用于葉菜類、食用菌、水果、海產品、中草藥等農副產品的清洗，是蔬菜加工、食品、餐飲等行業的設備。
在物料輸送過程中，胡蘿卜去皮清洗機增加了噴淋清洗功能，使物料在蒸汽水浴中清洗干凈，再通過噴淋清洗。該工藝的作用是更換和去除物料表面的臟水，以提高物料的清洗效果。同時，物料經過二次清洗后，水自動流入水槽，可更換水槽內的清洗水，保持水槽內水質的清潔度，不僅提高了清洗水的利用率，同時也增加了清洗效果。
工作準則：
物料進入水箱，在高壓水流和強力氣泡的作用下，充分分散、滾動、清洗和輸送。連續的氣泡可以使果蔬清洗的更干凈，清洗后的物料噴出水份后送至下道工序。輸送帶末端裝有吹氣裝置，可將粘在輸送帶上的物料吹落，防止其帶回清洗槽。機器有自己的水循環系統。清洗槽和低位儲水槽中的水經高位儲水槽過濾，經離心泵加壓后，送入水槽。耗水量低，滿足節水要求。所有附件和組件都可以輕松安裝、拆卸和清潔。通過二至三臺連接，可連續進行清洗、清除異物、殺菌、冷卻等工序。
胡蘿卜去皮清洗機清洗后的物料經噴淋清洗后送入下道工序。輸送帶末端裝有吹氣裝置，可將粘在輸送帶上的物料吹落，防止其帶回清洗槽。機器有自己的水循環系統。清洗槽和低位儲水槽中的水經高位儲水槽過濾，經離心泵加壓后，送入水槽。耗水量低，滿足節水要求。所有附件和組件都可以輕松安裝、拆卸和清潔。胡蘿卜去皮清洗機通過兩到三臺的連接，可以使清洗、除異物、殺菌、冷卻等過程連續進行。
