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新加坡國立大學研究人員做了一個有趣的實驗：借助互聯(lián)網(wǎng)把一杯檸檬汁“傳到”了放置在另外一個地點的特制玻璃杯里。研究人員用傳感器收集一杯鮮榨檸檬汁的顏色和酸堿度數(shù)據(jù)，通過互聯(lián)網(wǎng)把數(shù)據(jù)傳到特制玻璃杯的傳感器...
中國開始向菲律賓出口高果糖玉米糖漿(HFCS)，這一舉動或?qū)μ鞘袌鰩碇卮笥绊憽?jù)英國媒體agrimoney消息，去年，菲律賓從中國進口了23.5萬噸高果糖玉米糖漿，相當于35.2萬噸白糖。美國的一...
zui近有報道稱，中國檢疫檢驗員在一批波蘭蘋果中檢測到牛眼果腐病菌病原體，然而，這一消息尚未在中國政府自己的上被發(fā)布(截止到2017年3月22日)。其中一篇文章提到了主要的蘋果出口商Appolonia...
近目前國內(nèi)乳酸菌市場處于品牌混亂的局面，常溫與低溫產(chǎn)品混戰(zhàn)，大大小小的企業(yè)都想分食市場，但是經(jīng)過多年發(fā)展，乳酸菌飲料市場即將面臨洗牌。在此之際，冷鏈建設成為推動低溫乳酸菌進入家庭、擴大消費群體zui直...
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2016年陜西省企業(yè)自營出口果品總量達30.64萬噸，貨值20.7億元，分別增長24.97%和12.92%。2016年全省企業(yè)自營出口鮮果出口11.4萬噸，貨值8.2億元人民幣，分別比去年...
近日，由中國果酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟(以下簡稱“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”)發(fā)起的“果酒他鄉(xiāng)”第二季走進陜西省旬邑縣和永壽縣，重點調(diào)研了藍海果業(yè)和云集生態(tài)園云集酒業(yè)，對果酒基地建設，生產(chǎn)加工，品牌經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展...
近年來，中國果汁飲料市場呈高速發(fā)展態(tài)勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分。消費者開始拋棄那些低端的果汁飲品，由此帶動了果汁飲品的銷量攀升。與此同時，2016年底宣布進入中國市場的“王小...
3月6日，記者從廈門東渡檢驗檢疫局獲悉，加拿大擬修訂果汁和水果花蜜中鉛的zui高限值等，評議期至2017年5月14日。此前，加拿大衛(wèi)生部在其*上公布，衛(wèi)生部進行了一項科學評估，支持建議將果汁和水果花蜜...
隨著市場消費水平的提升，飲料市場正面臨一場大規(guī)模的消費升級。目前，飲料市場已經(jīng)開始向更天然、更健康、更人性化的方向轉(zhuǎn)變。對于企業(yè)來說，創(chuàng)新是產(chǎn)品轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。那么，企業(yè)應該如何來創(chuàng)新？除了產(chǎn)品本身要創(chuàng)新...
農(nóng)業(yè)部日前印發(fā)《“十三五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》(簡稱《規(guī)劃》)提出，將健全完善制度機制，加快推進《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》修訂;構(gòu)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，選擇蘋果、生豬、生鮮乳等農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一開展...
現(xiàn)如今，比起碳酸飲料，健康飲料更受消費者青睞。由于飲料行業(yè)現(xiàn)狀，百事和可口可樂都開始關(guān)注乳制品。從前兩年開始，兩個大企業(yè)就做出相關(guān)舉措如收購乳制品公司、投資乳制品牌等。百事目前正在競購巴西乳制品公司V...
盧敏放擔任蒙牛乳業(yè)總裁100天后，有了新的動作，為控制奶源和發(fā)展低溫產(chǎn)品，蒙牛乳業(yè)決定花巨資增持現(xiàn)代牧業(yè)股份，而獲得大股東輸血后的現(xiàn)代牧業(yè)，也將擺脫掉對賭協(xié)議帶來的困擾以及擁有穩(wěn)定的輸出渠道。在雙方看...
茶飲料是我國飲料市場中消費量zui大的品類之一，為給茶飲料生產(chǎn)企業(yè)提供改進信息，為消費者提供不同品牌的質(zhì)量信息，中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會近日對我國茶飲料消費者進行了滿意度調(diào)查。結(jié)果顯示，2014年...
近日，法國食品*達能集團發(fā)布年報稱，在中國脈動銷售額全年有所下降。功能飲料界的銷售傳奇脈動居然賣不動了?財報顯示，達能集團的飲用水和飲料業(yè)務銷售額同比增長2.9%。但如果不考慮中國地區(qū)，該板塊整體表現(xiàn)...
目前，冷榨果汁在的需求正不斷地上漲。現(xiàn)如今，肥胖、糖尿病、高血壓等疾病高發(fā)不斷，讓人們越發(fā)關(guān)注健康這一主題，而冷榨果汁因其營養(yǎng)成分高于傳統(tǒng)果汁而受到越來越多的人青睞。合成原料加工的消費品對人體有害，引...
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