全自動杏兒核桃油炸鍋，本機主體使用SUS304不銹鋼制作。采用電加熱的方式，對油質不會產生破壞，增加了炸油的更換周期。本機實現自動上料、自動出料、自動攪拌的功能。使工人在操作時避免了人工操作時的燙傷危險。濾油罐設備采用3mm不銹鋼板，內置三層過濾網，上端一層為粗過濾，第二層第三層分別為細過濾，使過濾效果更好。

連續式油炸機由進料口、鍋體、出料口、傳動系統、排油煙體統、提升系統、儲油罐、濾油系統、電控系統等組成。

全自動杏兒核桃油炸鍋設備特點：

1、整機采用食品級SUS304不銹鋼制作，堅固耐用。

2、加熱方式：燃氣加熱、電加熱或電磁加熱等（具體根據客戶現場熱源定做）；

該設備設計有自動上料、自動出料、自動攪拌，攪拌方式可根據用戶的選擇而定（如花生和麻花攪拌不同），易漂浮的產品采用拍打攪拌，易沉底的產品則采用刮底式攪拌。設備設計有自動控溫，溫度到了會自動停止加熱，預防油溫過高而產生油煙和炸糊、炸鍋現象。

電加熱油炸機設計有電加熱管式（電加熱管設計為分組控制，可以單獨開啟任意一組）油炸機具有兩套獨立加熱系統，用戶在開機后達到使用溫度后可根據產品的特性，選擇性的關閉一套加熱系統，達到更節能更省電的目的。

燃氣加熱油炸機分為燃燒器式和灶盤式油炸機，燃燒器式油炸機可以自動點火，自動滅火，大小火苗均可以調節；灶盤式手動控制