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寧夏枸杞真空凍干機 天麻凍干設備是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。 物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在較大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

凍干技術是將新鮮的燕窩放置低溫下極速冷凍成固態，然后在真空的環境中使水分子不經液態的直接升華成氣態，最終使物料脫水的干燥技術。

于零下40℃將枸杞中的水分預凍結，然后真空環境下，將固態水分升華出來，使其達到含水率低于5%，完好保留枸杞原有的結構，有效避免了傳統烘干工藝或高溫燉煮即造成的唾液酸熱損耗，保留其內部的營養價值。

凍干就是把已經燉煮好及含有大量水分物質的枸杞，預行零下37度的降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，在凍結的情況下馬上進行干燥過程，讓枸杞變干后只剩下約3%的水份，體積沒有改變，營養價值卻依然保留。

1、營養成份損失很小，凍干后的物質呈多孔狀，外形與干燥前基本相同。

2、經真空冷凍干燥的物質，其物理、化學和生物狀態基本不變。

3、可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。

4、加水后，能很快地復原，在密封容器內有較長的保存期。

寧夏枸杞真空凍干機 天麻凍干設備適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機將制冷系統，真空系統，導熱油加熱系統，排濕系統組合一體，推出的一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。