1.該機是我廠總結多年面食機械加工經驗，設計的一款經典款式，構造緊湊，美觀實用，可制作面條及中西面點，適合賓館，飯店及單位食堂選用。

2.該機主動齒輪采用介齒輪傳動設計，齒輪間嚙合頂留調整間隙，延長整機及部件使用年限，從而使機器性能始終如一。經過揉壓的面團制成的面條香甜、增加白度、口感勁道

3.參數

生產能力：50 kg/h  

配用動力：Y90L-4,1.5KW   220V

機器重量：80kg

面軋轉速：40r/min

軋輥調節幅度：0—20mm

軋輥直徑：102mm

二、操作使用方法

1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

3.拌面：帶有拌粉機構的產品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。

4.面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

       2）。切刀：將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙，經再次軋制后進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開，放入晾曬架。