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廣州盛寶牌食品高速攪拌機（打蛋機）的特點：

1. 廣州盛寶牌打蛋機無需停機即可換擋，讓您省去傳統打蛋機工作中換擋的麻煩。

2. 全齒輪結構傳動，運轉平穩，堅固耐用。

3. 外形美觀，噪音小，操作簡單，效率高。

4. 攪拌器和料桶材質均為符合食品機械使用的不銹鋼，防銹環保。

5. 采用防漏電保護電源線，安全放心。

6. 特制不銹鋼絲捆綁的攪拌球，避免了打蛋球工作中變形的缺陷，延長打蛋球的使用壽命。

使用方法：

1. 機器在使用時要緩慢增速，不可跳檔增速，這樣可延長機器的使用壽命，也不會使鮮奶濺到桶外。

2. 當調速器到zui大值時，請不要再用力旋轉。

3. 機器工作結束后請立即切斷電源，指示燈不亮表示電源已切斷。

4. 低速適用于高粘度披薩面團的攪拌。

5. 中速適用于中粘度或含水量較高的面團，餡料或高濃度奶油之類。

6. 高速適用于鮮奶油或蛋類打發。

7. 廣泛適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、酒樓、面包房、餐廳、團體食堂、學校、*等食品加工場所。

 打蛋機的保養方法：

1. 放在干燥通風的環境中使用 。

2. 機器不用時請斷電，及時清理上面的殘留物質。

3. 不要使用過濕的毛巾擦洗，以防出現漏電或短路等現象。

 打蛋機使用注意事項：

1. 檢查電源電壓是否與標牌*，所有插座必須帶有可靠的接地線，電器接線需要專業的電工操作。

2. 試機時攪拌軸上不要有任何攪拌器，以免轉向相反而損壞機件。

3. 機器運轉時嚴禁將手伸入桶內，以確保安全。

4. 所有維護保養工作必須在斷開電源后進行。

5. 當設備運轉出現異常時，請立即停機檢查，故障排除后方可繼續使用。