王保杰
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行業(yè)產(chǎn)品
當(dāng)前位置:諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司>>油炸成套設(shè)備>>電加熱油炸機(jī)>> 批發(fā)嘉惠油條油炸機(jī)油炸方法 油炸鍋
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌嘉惠
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時(shí)間:2024-05-23 21:36:53瀏覽次數(shù):2337次
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牛肉油炸機(jī)油炸特點(diǎn)以及油炸過程 油水混合油炸機(jī)
電壓 | 380V | 功率 | 3.75kw |
---|---|---|---|
加熱方式 | 電加熱 | 適用范圍 | 其他 |
外形尺寸 | 定做mm | 重量 | 500kg |
批發(fā)嘉惠油條油炸機(jī)油炸方法采用油水混合的工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油現(xiàn)象。該設(shè)備采用自傳與公轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變速調(diào)速。
批發(fā)嘉惠油條油炸機(jī)油炸方法
1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
9、的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
10、高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
11、雙層網(wǎng)帶,避免產(chǎn)品漂浮,使食品炸制更加均勻。
12、上面的電動(dòng)葫蘆,可以將網(wǎng)帶自動(dòng)提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動(dòng)強(qiáng)度,而且干凈衛(wèi)生。
【油炸機(jī)使用范圍】:
我公司生產(chǎn)的油炸機(jī)可用于炸黃秋葵、雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。
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