辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備設(shè)備原理：
是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備簡介：
1）該設(shè)備采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段，可對物料上下左右四個方向噴淋殺菌，不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣的，設(shè)備的溫度可任意設(shè)定，自動控制，保持恒定溫度。
2）設(shè)備殺菌段分兩段，每段配備2個循環(huán)水泵，一段為為預(yù)熱段，水溫控制在60度左右，其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段為殺菌段，zui高溫度可達(dá)到95度，根據(jù)產(chǎn)品的不同，殺菌溫度可調(diào)控。
3）設(shè)備冷卻段分為預(yù)冷跟冷卻段，預(yù)冷溫度控制在60度左右，冷卻段采用常溫水冷卻。噴淋巴氏殺菌機(jī)整機(jī)各段配備一個循環(huán)水箱，在保證加熱溫度均勻的同時，節(jié)約了能源，達(dá)到水循環(huán)重復(fù)利用的效果。

特點(diǎn)：
1）整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2）運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
3）是將溫度控制儀設(shè)定好,PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。
4）主傳動電機(jī)帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。

技術(shù)參數(shù)：
滅菌溫度：65℃-95℃
蒸汽壓力：1-4kg
加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)（2000-3000瓶/小時）
冷卻方式：常溫
運(yùn)行速度：無級調(diào)速
網(wǎng)帶寬度：500-2000mm （800mm）  
功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw（7.7kw）
耗氣量：0.5-1.0m3/h    
電源：380V/50HZ
zui小生產(chǎn)量：0.55T/h

本機(jī)適用于食品加工企業(yè)使用,對玻璃瓶裝中的食品進(jìn)行巴氏滅菌。例如：醬腌菜、水煮菜、山野菜、水果、調(diào)味品及相關(guān)的產(chǎn)品。

1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行壹般的維修保養(yǎng)。

2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供壹年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

1、生產(chǎn)周期

一般需要15-40個工作日，根據(jù)客戶所定產(chǎn)品的型號和數(shù)量決定。

2、關(guān)于型號

客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別，產(chǎn)量，包裝形式選擇適合自己的型號。

3、關(guān)于材質(zhì)

主體全部采用SUS304不銹鋼制作而成。

4、關(guān)于客服

一對一服務(wù) 設(shè)備采購后有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)調(diào)試。

5、關(guān)于售后

一年保修，終身維修。

6、關(guān)于發(fā)貨

塑料膜纏繞包裝，根據(jù)路途遠(yuǎn)近一般需要3-7天到達(dá)客戶地點(diǎn)。