南方黃皮果蔗具有皮薄、汁飽、清甜、花香味,口感好、不上火的優(yōu)點,是深受人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18--20%。值得一提的是,果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果首,故果蔗素有“補血果"的美稱。
工藝
榨汁----滅菌----酶解----酒精發(fā)酵----醋酸發(fā)酵----陳釀----調配---過濾---滅菌----包裝’
合作情況
1、工業(yè)化果醋生產線配置。
2、實用新型《自動制醋設備》的使用。
3、科技成果利《液態(tài)果醋釀造技術》的使用。使用。
我們提供全套技術論證,廠房設計,技術培訓,相關菌種篩選,現(xiàn)場安裝調試。
南方黃皮果蔗具有皮薄、汁飽、清甜、花香味,口感好、不上火的優(yōu)點,是深受人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18--20%。值得一提的是,果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果首,故果蔗素有“補血果"的美稱。
工藝
榨汁----滅菌----酶解----酒精發(fā)酵----醋酸發(fā)酵----陳釀----調配---過濾---滅菌----包裝’
合作情況
實用新型《自動制醋設備》的使用。
3、科技成果利《液態(tài)果醋釀造技術》的使用。
4、科技成果利《發(fā)酵型果醋飲料生產技術》的使用。
我們提供全套技術論證,廠房設計,技術培訓,相關菌種篩選,現(xiàn)場安裝調試。