詳細介紹
簡易型方饅頭機介紹
饅頭成型機是將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構成形,制出成品,并使產品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。該機是生產刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想設備。仿手工制作,采用壓制工藝,不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀 .
簡易型方饅頭機特點
1、采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
方饅頭成型機廣泛適用于速凍面食加工廠,主要用來生產刀切饅頭及花色點心。
參數
產能:1000-9000個/h
制品重量:10-1000克/個(特殊規格也按用戶要求定做)
功率:1.7kw
外形尺寸:3100*650*1300mm
機器重量:200kg