詳細(xì)介紹
大型真空滾揉機(jī) 雞柳肉串腌制機(jī) 快速入味
詳情咨詢:1-8-2-6-3-6-1-6-2-1-1 趙經(jīng)理
腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,而且口感不好,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn)。
滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機(jī)中,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,真空攪拌,高效入味。提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;
諸城華邦食品機(jī)械專注真空滾揉機(jī)研發(fā)10年,我公司真空滾揉機(jī)充分學(xué)習(xí)德國進(jìn)口技術(shù),并結(jié)合我國食品行業(yè)發(fā)展情況,研發(fā)出的真空滾揉機(jī),適用于廣大國內(nèi)食品公司,并遠(yuǎn)銷海外。我公司真空滾揉機(jī)滾筒采用304不銹鋼厚度3mm,充分保證了滾筒不變形,出料口采用法蘭加密封圈組成,密封性好,保證了滾筒內(nèi)的真空度,如果您現(xiàn)在還沒有真空滾揉機(jī),就抓緊咨詢我們采購吧。
真空滾揉機(jī)的作用:
1、使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性。
3、改善肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生碎肉。
4、增加保水性,提高出品率。
5、增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
售后服務(wù):
諸城華邦真空滾揉機(jī)產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車,每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成,確保每一臺設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量,確保用戶用的放心、舒心!
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