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真空滾揉機 價格及原理

真空滾揉機簡介

  真空滾揉機的工作原理是：是在抽完真空的狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下滾動動，并且相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，達到腌漬的效果，提高肉的彈性和口感。通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

真空滾揉機廠家 滾揉設備構造原理 特點

1.除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。

2.可以自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間，真正實現連續滾揉，間歇滾揉任意設定。

3、電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家，以確保整機質量。

4、采用優質不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩、無噪音。

華邦機械腌制滾揉技術 肉類真空滾揉機原理

公司簡介：

諸城市華邦機械有限公司坐落于被譽為中國“恐龍之鄉”的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達，地理位置*。公司主要產品：真空滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，絞肉機，肉丸機，拌餡機，油炸機，油炸流水線，切丁機，煙熏爐，灌腸機，蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，風干機等食品加工設備。也可加工小料車，培根模具，洗手槽等食品加工配件。廣泛應用在肉制品、蛋制品、豆制品、醬菜、海產品等食品、制藥等行業。公司產品銷往全國各地，部分產品遠銷朝鮮、韓國及東南亞等國家。

真空滾揉機 價格及原理

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