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真空滾揉機廠家 滾揉設(shè)備構(gòu)造原理

真空滾揉機簡介

  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

真空滾揉機廠家 滾揉設(shè)備構(gòu)造原理 特點

1.除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。

2.可以自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間，真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉，間歇滾揉任意設(shè)定。

3、電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家，以確保整機質(zhì)量。

4、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩(wěn)、無噪音。

華邦機械腌制滾揉技術(shù) 肉類真空滾揉機原理

公司簡介：

諸城市華邦機械有限公司坐落于被譽為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達，地理位置*。公司主要產(chǎn)品：真空滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，絞肉機，肉丸機，拌餡機，油炸機，油炸流水線，切丁機，煙熏爐，灌腸機，蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，風干機等食品加工設(shè)備。也可加工小料車，培根模具，洗手槽等食品加工配件。廣泛應(yīng)用在肉制品、蛋制品、豆制品、醬菜、海產(chǎn)品等食品、制藥等行業(yè)。公司產(chǎn)品銷往全國各地，部分產(chǎn)品遠銷朝鮮、韓國及東南亞等國家。

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