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辣白菜正當時,氣泡清洗機來幫忙

來源:山東春澤機械科技有限公司   ?2023年12月13日 15:52   427

辣白菜,也被稱為“韓式泡菜”,東北朝鮮族那邊的傳統美食,腌好的辣白菜經過簡單的發酵,酸辣脆爽甜,色白帶紅,相當的開胃,幾片辣白菜能吃上一大碗米飯。

想把辣白菜腌制的好吃又好看并不容易,除了需要多年的制作經驗,食材原料也很重要,如東北常用的那種長條形黃芯的白菜,也不是什么地方都能買到的,但自己家人吃,做個差不多還是不難的。

現在都是機械化操作了,可以用氣泡清洗機來好好清洗白菜進行腌制

氣泡清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。該清洗機在物料輸送過程中,增加了噴淋清洗功能,使物料在完成汽水浴清洗后,再經過噴淋清洗,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,提高物料的清洗效果,同時,外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后,水自動流入水浴槽中,達到替換補充水浴槽內的清洗水,保持了水浴槽內水質的清潔度,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果。

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