肉類解凍機性能特點
1、為保證解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環;
2、為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環,使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數;
3、本機采用變頻器,調節傳送帶步進速度,精確度高;
4、整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
5、本機底端配有地角,可調節地角高度使設備與地面保持平穩;
肉類解凍機采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。
針對肉制品的加工前的前期處理作業,整機設備有食品級304制作而成,配套設施齊全,功能有頂部加裝噴淋裝置,底部加裝鼓泡,利用水流以及翻滾的同時,對肉制品進行快速化凍,縮短解凍時間,提高產量,增加成品率,節約成本和人工。適用于雞爪以及肉制品的解凍處理。冷凍盤在生產深加工以前,需要把冰凍盤解凍化冰才能正常生產。就是專門針對冷凍盤的大盤雞爪,進行解凍化冰,然后進行深加工處理,雞爪可以做成泡椒鳳爪、五香雞爪以及麻辣雞爪等等的產品,富含膠原蛋白,是時尚的零食*。