和面機是面食加工的主要設備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機和面斗內,將其混合制成面團,也可根據用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等,廣泛用于和制韌性面團,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調換攪拌器,還可和制酥性面團,以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。本機適用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛生要求的理想設備,同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。
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萬杰智能科技股份有限公司于1996年3月,注冊資本7990萬。公司位于襄城縣循環經濟產業集聚區中西部,主要產品包括智能鮮面條機、智能熟面機、智能包子成型機和智能主食生產線等。企業占地面積130余畝,員工400余人,其中科研人員占百分之十,專業技術人才占百分之八十以上,是國內比較大的面制主食機械生產企業之一。 公司是全國面制主食機械行業的企業、炊事器材軍供企業、、河南省創新型試點企業、河南省技術創新示范企業、河南省節能減排科技創新示范企業、河南科技“小巨人”企業、河南省互聯網+工業創新示范企業、河南省服務型制造示范企業及河南省知識產權優勢企業。2015年12月公司掛牌新三板,成為行業內進入資本市場的企業;2019年4月公司啟動轉版創業板。 公司視科技創新為企業發展動力,不斷加大自主創新力度,開展產學研合作,堅持每年研發投入百分之五以上,遠*業水平。公司建有“河南省食品機械院士工作站”、“河南省面制機械工程技術研究中心“、”河南省企業技術中心“和”河南省工業設計中心“,先后獲得各項自主知識產權145項,其中發明32項,實用新型93項,外觀設計14項,軟件著作權6項。“數控包子成型機”、“商用智能鮮濕面條機”和“智能緊湊型復合供料包子機”三個項目通過省級科技成果鑒定,并獲評許昌市科技進步一等獎,技術水平國內優先。 近年來,公司根據市場的需求不斷進行商業模式創新,在行業內實踐了“共籌善業、萬店共贏”的互聯網+聯營新商業模式,依托智能主食設備和互聯網技術打造從田間、生產到餐桌的全鏈條主食產業服務平臺,實現食品標準生產與物聯智能服務,保障老百姓主食健康,致力于供給側與需求側鏈接,成為億萬家庭的主食服務服務商。 公司堅持把“孝道文化”作為企業靈魂,組織員工晨會誦讀《規》,每兩周進行一次愛國教育和傳統文化學習,并且多次舉辦大型傳統文化公益論壇、推進開展“童蒙養正”夏令營和“愛老敬老”養生營活動、組織評選“孝順兒媳”、籌辦愛心基金會,幫助困難職工走出困境。 歷經二十多年的探索和發展,公司成功開拓出服務型制造、互聯網+大數據服務三大創新經營模式,逐步成為一個現代化企業。未來將不斷的智能化、綠色化發展道路上走出新天地,舞出新篇章。
多功能切菜機
全不不銹鋼和面機 產品信息
維護保養
(一)經常保持設備清潔。和面結束后,要將面斗和攪拌器清理干凈,防止殘留面沫霉變而影響下次和面衛生;防止堿、鹽等腐蝕性物質落入機器中,若已落入,要及時清理干凈。清理時不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁。
(二)定期檢查傳動系統。檢查三角帶和鏈傳動的松緊和磨損情況。當三角帶或鏈傳動松弛時,應及時漲緊或更換。方法:松開電動機緊固螺栓,調整電機或漲緊輪的位置,漲緊后緊固螺栓;當三角帶或鏈傳動磨損嚴重時,應及時更換。
(三)搞好設備的潤滑。每班工作前應往壓注油杯處加注數滴潤滑油。該機采用蝸輪減速機,出廠時已按要求加好潤滑油,初次運轉300小時后應更換潤滑油,更換時應去除殘存污油。以后應定期更換:每天連續工作10小時以上時,每隔3個月應更換一次;每天工作不足10小時或間斷工作時,每隔6個月應更換一次。每月要檢查一次潤滑油量以保證充足的潤滑。潤滑油一般選用20號或30號機油。
(四)在機器工作中,如果機器聲音不正常時,須立即停車檢查,待故障排除后,方可繼續工作。
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