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滾揉機真空的好處和特點

來源：諸城市鵬啟食品機械有限公司   2019年02月28日 16:23   3215
　　山東鵬啟食品機械真空滾揉機的好處有哪些：
 
　　，就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。
 
　　第二，產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化。因此不會使產品在滾揉過程中變質。
 
　　第三，產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收
 
　　真空滾揉機的設備特點
 
　　1、行業標準起草制定(籌劃)單位之一，設備生產嚴格按照標準執行；
 
　　2、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；
 
　　3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
 
　　4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間；
 
　　5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
 
　　6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
 
　　7、整體采用不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；
 
　　8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
 
關鍵詞：滾揉機
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