和面機已經是現代化面食加工的主要設備之一,對現代化文明生產起著極其重要的作用。和面機的使用大大減輕了工人的勞動強度,省時省人工的筒同時提高了生產效率。隨著越來越多的商家對面制要求的提高,真空和面機的技術能大大的能使面制無氣泡更勁道。下面簡單的介紹一下真空和面機的優勢:
1.面粉充分膨脹,吸水量同比多5-7%的面。
2.柔軟勁道,不粘皮,不自然醒發。
3.切面后無氣泡,不粘皮,不破皮不粘鍋。
4.自動出面功能,用多少出多少。
5.水餃速凍之后無裂痕,不坨不粘。
6.真空和面機可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現象。
諸城市鴻昌機械有限公司主要生產千頁豆腐/魚豆腐成套設備,千頁豆腐斬拌機、千頁豆腐蒸箱、千頁豆腐切塊切片切絲機、千頁豆腐拌料機、千頁豆腐真空包裝機、魚豆腐油水分離油炸鍋、油炸流水線。果蔬深加工設備,果蔬清洗線、風干線、毛輥去皮清洗機、肉制品加工設備,面食設備等!